Remplissage de crème i

Ayant travaillé dans deux magasins de beignets dans le Massachusetts, je sais maintenant que la raison pour laquelle les beignets fourrés sont souvent qualifiés de "crème" est parce que le plus proche de la crème qu'ils ont utilisée est ce qui se trouve dans le café avec lequel ils sont mangés. avec de la vraie crème sont très périssables et risquent de provoquer une intoxication alimentaire. Dans un bon restaurant où les desserts sont préparés à la commande, vous obtiendrez probablement une vraie crème de garniture, mais pas dans un magasin de beignets ni dans le reste du monde. boulangerie, en particulier une chaîne. C’est ce que nous avons mis dans les beignets fourrés à la "crème", et les gens en ont été ravis.