Biscuits au chou frisé au chocolat

Name: biscuits au chou frisé au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du chou frisé finement haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de beurre ramolli; 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir (facultatif); 1 blanc d'oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café de miel

Ces cookies sont excellents car ils utilisent le chou frisé superfood! C'est un excellent moyen d'amener les enfants à manger des légumes sans même savoir qu'ils sont là! Ces biscuits sont humides, pâteux et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Fouetter la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude dans un bol.
Mélanger la compote de pommes et le chou frisé dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes.
Battre le sucre, le beurre, le blanc d'oeuf et la vanille dans un bol au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Mélanger le chou frisé, l'huile de canola et le miel dans le mélange beurre/crème. Incorporer le mélange de farine au mélange de chou frisé jusqu'à ce que la pâte soit mélangée; incorporer les pépites de chocolat.Placer des cuillerées de pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient légèrement durcis, soit 10 à 12 minutes.