Rien ne va biscuit pâte chocolat menthe poivrée biscuit en spirale

Name: rien ne va biscuit pâte chocolat menthe poivrée biscuit en spirale
Cook time: 8 min
Total time: 22 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine au goût de beurre et de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 20 bonbons à la menthe poivrée, écrasés; 2 cuillères à soupe de cacao; 20 bonbons à la menthe poivrée, écrasés

Faites et partagez cette recette de biscuits en spirale à la menthe poivrée, au chocolat, à la pâte au chocolat et à la pâte à biscuits.

Ingrédients

Préparation

Combinez 3/5 litres (610 ml) de farine, de bicarbonate de soude et de sel dans un bol moyen; mettre de côté.
Incorporer les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité.
Ajouter progressivement le mélange de farine; mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer 60 litres (60 ml) de farine et l'extrait de menthe poivrée.
Divisez la pâte en deux (environ 2/5 litres). Mélangez la poudre de cacao en deux et les bonbons dans l'autre moitié.Roulez la pâte à la crème entre 5 feuilles de papier sulfurisé ou de papier ciré dans un rectangle de 25 x 41 centimètres.Répétez avec la pâte de cacao.
En utilisant du papier parchemin, placez la pâte à la crème sur la pâte de cacao, en coupant l'excès pour que la pâte soit uniforme.Faites rouler la pâte dans le sens de la longueur, en vous aidant du papier parchemin (la pâte sera douce). Veillez à ne laisser aucun papier.
Rouler soigneusement la bûche dans des bonbons à la menthe poivrée, en utilisant du papier parchemin pour l'assister. Emballez la bûche dans du papier parchemin, puis une pellicule de plastique. Placez-la sur une plaque à biscuits et congelez-la 24 heures.
Préchauffer le four à 190 ° C (375 ° F). Dérouler la bûche et la couper en rondelles de 2/3 centimètre, en tournant la bûche de 0,25 tour après chaque tranche pour conserver la forme. peut avoir besoin d’être remodelé en cercles à ce stade.
Cuire au four 7 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Refroidir les biscuits sur des feuilles 2 minutes sur une grille; retirer les biscuits des feuilles et laisser refroidir complètement.