Rigatoni alla buttera (rigatoni à la saucisse et aux pois)

Name: rigatoni alla buttera (rigatoni à la saucisse et aux pois)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Saucisse italienne moulue Johnsonville de 400 grammes; 4 gousses d'ail, émincées; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; Rigatoni non cuit de 340 grammes ou de grand tube de pâtes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pois surgelés; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; Basilic frais émincé, facultatif; 0,25 à 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage de chèvre ou de feta émietté; Basilic frais émincé, facultatif

Avec une sauce tomate-y à la viande et du fromage de chèvre acidulé, cette merveille du week-end est ma version des aliments réconfortants. Vous voulez un bol après l'autre. — Lizzie Munro, Brooklyn, New York

Ingrédients

Préparation

Sélectionnez le réglage de saute sur un autocuiseur électrique et ajustez-le pour une chaleur élevée. Faites cuire et émiettez les saucisses jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses, 4-6 minutes. Ajoutez l'ail; cuire 1 minute de plus.Ajouter la pâte de tomate; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée, environ 1 à 2 minutes.Ajouter les cinq ingrédients suivants; verser dans l'eau.Le couvercle de verrouillage; fermez la soupape de décharge.Sélectionnez le réglage manuel; réglez la pression au minimum et réglez le temps pendant 6 minutes.Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression.Appuyez sur Annuler
Incorporer la crème; réchauffer. Ajouter le fromage et, si désiré, le basilic frais.