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Jillkellogg
Riverdale Diner cake
Hommage au Pop's Chock'lit Shoppe, ce dessert est un milkshake sous forme de gâteau composé de couches de gâteaux de napolitain au malt et enrobé d'une riche crème au beurre de malt.Il est aussi sombre et sombre que la ville de Riverdale.
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 2 cuillères à café de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de fraise
- 1 préparation pour gâteau au chocolat (432 grammes) (avec les ingrédients nécessaires)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de boisson au malt
- 1 cuillère à café d'extrait de fraise
- Bonbons jaunes fondus, fondus et dans une poche à douille
- Bonbons jaunes fondus, fondus et dans une poche à douille
- Bonbons jaunes fondus, fondus et dans une poche à douille
- Bonbons jaunes fondus, fondus et dans une poche à douille
- Le bonbon à l'orange fond, fondu et dans la poche
-
Un bol d'une capacité de4 litres contenant du sucre à glacer
- Fécule de maïs, pour épousseter
- Fondant blanc
- Fondant blanc
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du beurre non salé, température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de boisson au malt
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de4 litres contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait entier
- 0,5 cuillère à café de colorant alimentaire gel turquoise
Préparation
-
Placez les lettres «DINER» fondantes sur le côté du gâteau dans la partie supérieure centrale. Utilisez une brochette pour ajouter des échancrures sur le devant et sur les côtés du gâteau afin de ressembler aux panneaux latéraux.
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Préparez les gâteaux en boîte en suivant les instructions sur l'emballage en ajoutant 2 cuillères à soupe de poudre de malt à chaque pâte. Ajoutez également 1 cuillère à café d'extrait de fraise à la pâte à la fraise.
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Verser les pâtes dans les moules à gâteaux préparés et cuire au four environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Laissez les gâteaux refroidir complètement, puis coupez-les à niveau. Refroidissez les couches de gâteaux pendant que vous préparez la crème au beurre et les décorations.
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Battre le beurre seul dans un mélangeur sur socle muni d'une spatule jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter le malt en poudre, le sel et environ ½ tasse de sucre.Battre jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Ajouter le sucre restant.Ajouter graduellement le lait, la vanille et le colorant alimentaire.Béat combiner. Transférer le glaçage dans une poche à douille.
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Appliquez le contour d’une flèche avec les bonbons rouges sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin et laissez reposer. Remplissez la flèche avec les bonbons noirs fondent et laissez reposer. Appliquez un rectangle avec les bonbons blancs fondus et laissez prendre. Placez le rectangle blanc dessus et fixez le flèche sur le côté lisse du rectangle avec les bonbons fondus.Laissez définir.Faites glisser dessus et attachez une brochette ou un bâtonnet de sucette à l'arrière du rectangle avec les bonbons fondus.Laissez ensemble.
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Versez un gros demi-lune de bonbons jaunes sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin, environ 18 x 13 centimètres. Posez 4 gros bâtonnets de bois, sur la partie supérieure du tuyau, puis versez un large décalage sur le bâtonnet. Laisser prendre. Feuilletez et faites couler les bonbons noirs sur le côté plat pour qu'ils ressemblent à des feuilles.
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Appliquez trois contours rectangulaires avec le fondu rouge sur fond blanc, d'environ 3 x 1 ½ pouces, sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin. Remplissez l'intérieur des contours avec le fondant orange puis recouvrez immédiatement de sucre à poncer orange. laisser définir. Joindre à l’un des rectangles avec le bonbon fond.
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Épandez de la fécule de maïs sur une surface de travail et étalez un fondant rouge.Utilisez des coupe-lettres métalliques pour découper les lettres "D", "I" et "E." Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin.Roulez un fondant blanc et découpez les lettres «N» et «R.». Mettre de côté.
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Placez la couche de gâteau au chocolat sur une plaque à gâteau et recouvrez-la d'une couche de crème au beurre.Suplez avec la couche de gâteau aux fraises, une autre couche de glaçage, puis la couche de gâteau à la vanille sur le dessus.Glacez une fine couche de crème au beurre et faites-la congeler pendant 15 minutes.Gâtez le gâteau entier avec la crème au beurre.
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Position fondant 'DINER' letters on side of the cake in the center top area.Use a skewer to add indentations on the front and sides of a cake to resemble side paneling.
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Coller les fenêtres et la porte sur le devant du gâteau sous le «DINER».
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Tuyau rouge gouttes sur les côtés du gâteau avec les bonbons rouges fonde.Couvrez dessus avec le bonbon rouge fond et étalé avec une spatule excentrée.Insérez immédiatement le signe de la lune et la flèche dans le dessus du gâteau.
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