Riz au lait au jasmin chai

Name: riz au lait au jasmin chai
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait concentré sucré; 3/8 litre d'eau; 2 cuillères à café de thé de chai en vrac (environ 4 sachets de thé); 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz au jasmin non cuit; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait concentré sucré; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des fruits secs en dés; 2 gros jaunes d'œufs; 1 cuillère à soupe de beurre; fouet frais sans gras; 2 cuillères à soupe de pistaches hachées; 1/2 cuillère à thé de zeste d'orange râpé

From Cooking Light.Bien qu'il se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs jours, il est préférable de le servir chaud.Ajouter une touche de lait supplémentaire pour réchauffer.

Ingrédients

Préparation

Placer le pouding dans des bols et garnir de
Retirer du feu et laisser infuser 1 minute.
Filtrer le mélange de lait à travers un tamis fin dans un bol et jeter le solide.
Remettre le mélange de lait dans le récipient. chaleur.
Incorporer le riz, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Combinez le reste. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, du lait concentré, des fruits et des jaunes d'œufs, en mélangeant bien au fouet.
Ajoutez progressivement la moitié du mélange chaud au mélange de jaune d'oeuf en remuant constamment avec un fouet.
Remettre le mélange de lait dans la casserole et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et que le riz soit tendre, en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer le beurre.
Dans un bol séparé, combiner les noix et le zeste d'orange.
Place pudding in serving bowls, top with
Laisser refroidir et saupoudrer du mélange de noix.