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Riz au lait danois aux amandes
Ceci est un favori de Noël qui nous permet de profiter des merveilleuses saveurs riches et des couleurs festives de ce dessert.Il s'agit d'un pouding au riz pas comme les autres.À Noël, il est de tradition d'ajouter une amande entière dans le bol. , gagne un prix.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, porter le lait à ébullition, puis ajouter le riz.Réduire le feu pour laisser mijoter et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en brassant de temps en temps.Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
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Dans une petite casserole, mélanger le sherry et la gélatine. remuer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Incorporer le sucre jusqu'à dissolution complète, puis incorporer à la vanille. Incorporer dans le riz avec les amandes hachées. Réfrigérer.
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Versez la crème dans un bol et fouettez jusqu'à ce que des pics mous et duveteux apparaissent. Ajoutez du pouding au riz glacé.Servez dans des petits bols garnis de framboises surgelées.
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