Pile de biscuits d'arbre de noël

Mélangez le sucre et le beurre dans un grand bol.Crèmez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Beat aux œufs et à l'extrait de vanille.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé.Incorporer au mélange de beurre et mélanger pour bien mélanger.Faire forme une balle, couvrir et réfrigérer au moins 1 heure jusqu'à la nuit.

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Tapissez 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé.

Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée de 2/3 à centimètre d'épaisseur. Découpez les étoiles de tailles différentes avec un emporte-pièce; la hauteur de l'arbre de Noël dépendra du nombre de cookies que vous aurez empilés, mais vous aurez besoin d'au moins 7 ou 8 étoiles. Placez-les à 2,5 cm de distance sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés, 6 à 8 minutes.Transférer les biscuits avec précaution sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.

Dans un bol, mélanger le sucre de confiseur, la poudre de meringue et l'eau et battre à vitesse réduite à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à la formation de pointes, 7 à 10 minutes.Versez le glaçage dans une poche à douille en forme d'étoile.

Placez la plus grande étoile sur une assiette et versez un peu de glaçage royal au milieu.Ajoutez la deuxième étoile la plus grande en haut, en la tournant légèrement afin que les points soient décalés par rapport au biscuit étoile précédent.Répétez en ajoutant des biscuits étoile de taille plus petite. et les attacher avec du glaçage royal. Décorez l’arbre de Noël avec du glaçage royal, des boules d’argent et tout autre décor des fêtes.Roulez le fondant jaune et découpez une petite étoile à placer au-dessus de l’arbre à biscuits et fixez-la avec du glaçage royal. Décorez le reste des cookies à votre goût.

Saupoudrer l'arbre fini avec du sucre à glacer.