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Cariet87
Riz au lait (kheer)
C'est un très célèbre désert pakistanais, cuit en mélangeant du riz et du lait.Il a un goût très nutritif et très riche.Serve chaud ou froid.
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Ingrédients
Préparation
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Placer le riz dans un petit bol et couvrir d'eau. Laisser tremper pendant une heure.
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Égouttez le riz et placez-le dans une grande casserole épaisse avec le lait à feu doux. Cuire à couvert pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté. Incorporer le sucre et la cardamome et cuire encore 20 minutes.
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Retirer du feu et incorporer l'eau de rose. Servir garni d'amandes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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