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ASweeney
Riz au lait (léger) sans raisins secs
Ma femme a tellement aimé l'original qu'elle a commencé à s'inquiéter des calories. J'ai donc créé cette version réduite en calories et qui a le même goût.
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Ingrédients
Préparation
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Porter deux tasses d'eau à ébullition. Incorporer le riz et réduire le feu à feu doux. Laisser tiérer pendant 20 minutes à couvert, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
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Ajoutez le sucre cuit, la cassonade, la cannelle et le sel à la moitié. Faites cuire à feu moyen en remuant fréquemment pour éviter les collements et les grumeaux. Continuez environ 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux.
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Incorporer les blancs d'œufs et cuire encore 5 minutes.
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Retirer du feu et incorporer le beurre et l'extrait de vanille.
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