Riz au poulet et à la saucisse

Name: riz au poulet et à la saucisse
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Riz à grain long de 142 grammes; 1 poitrine de poulet en cubes; 1 poivron jaune, tranché; 1 poivron jaune, tranché; 1 poivron jaune, tranché; 1 small red onion, chopped finely; 1 poitrine de poulet en cubes; 2 saucisses au chorizo, coupées en cubes; 1 gousse d'ail, coupée en dés; 5 cuillères à soupe de vin blanc; Une tasse de 60 ml contenant du persil plat; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faites revenir le riz non cuit sec et la moitié du petit oignon dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir.
Ajoutez le bouillon de poulet.
Amenez le riz à ébullition pour qu'il soit trop dur et qu'il produise de la vapeur. Baissez le feu et laissez mijoter pour que le riz absorbe le liquide.
Faites chauffer de l'huile dans une autre casserole.Ajouter les poivrons hachés et le reste de l'oignon et cuire à feu moyen pendant deux minutes.
Ajouter le poulet et les saucisses en remuant continuellement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ajouter le vin blanc et cuire encore trois minutes.
Une fois le riz cuit, mélangez-le avec le persil et le jus de citron.
Sers immédiatement.