Riz au poulet mexicana

Name: riz au poulet mexicana
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 onion, thinly sliced; 1 poivron rouge, émincé; 1 poivron rouge, émincé; 1 soupe de champignons (305 grammes) condensée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc cuit, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; 6 tortillas de farine chauffées (25 centimètres) pour servir; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la viande de poulet cuite et en cubes

Des couches de riz, un mélange crémeux de poulet et de poivrons et une garniture au fromage Jack constituent le chef-d'œuvre du poulet au riz mexicain! C'est un moyen rapide et facile d'obtenir la saveur des fajitas de votre four.Il est particulièrement utile si vous faites griller la viande de poulet.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen; faire revenir l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge jusqu'à tendreté. Retirer du feu et incorporer le poulet dans la poêle, puis ajouter la soupe et le lait et bien mélanger.
Étaler 1/4 de litre de riz au fond d'un plat de cuisson légèrement graissé de 23 x 33 cm, puis déposer le mélange de poulet sur le fond, recouvrir d'un quart de riz et recouvrir de fromage.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et fondu.Servez avec des tortillas à la farine chaudes, à la fajita.