Riz aux canneberges avec oignons caramélisés

Name: riz aux canneberges avec oignons caramélisés
Cook time: 55 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3/5 litres de bouillon de poulet ou de légumes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz brun non cuit; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz brun non cuit; 3 medium onions, cut into wedges; 2 cuillères à café de sucre brun; 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Le riz offre de nombreuses options à un cuisinier créatif: les idées mélangées sont infinies. Dans cette recette, la canneberge séchée est une étoile. Leur saveur acidulée accentue la combinaison de mon riz et donne une atmosphère de fête aux repas de tous les jours.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.Ajouter le riz sauvage.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.Ajouter le riz brun; couvrir et laisser mijoter 45-50 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et absorbé.
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire les oignons et la cassonade dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant fréquemment. chaleur à travers.