Riz braisé festif (recette au micro-ondes)

Name: riz braisé festif (recette au micro-ondes)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons, tranchée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz arborio; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant les restes de jambon et de dinde combinés; persil haché; sel et poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan, râpé

Parfait pour utiliser les restes de jambon et de dinde de Noël, mais également à tout moment de l'année. La quantité de stock pourrait être réduite de moitié et le vin blanc ajouté pour plus de saveur.

Ingrédients

Préparation

Mettre l'huile et le beurre dans un plat allant au micro-ondes et cuire à feu vif pendant 2 minutes.
Ajouter l'oignon et les champignons. Mélanger pour bien enrober du mélange d'huile.Cuire encore 2 minutes.
Incorporer le riz et cuire pendant 2 minutes. Mélanger avec le bouillon et cuire encore 8 minutes.
Incorporer le jambon, la dinde, le persil et les assaisonnements. Cuire pendant 9 minutes.
Saupoudrer de parmesan pour servir.