Riz brun sale aux crevettes

Name: riz brun sale aux crevettes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz brun, non cuit; 1 cube de bouillon de poulet (Knorr); 2 feuilles de laurier, divisées; 1/4 cuillère à café de Cayenne, divisé; 1/4 cuillère à café de Cayenne, divisé; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de thym; 1/2 cuillère à café de thym; 1 cuillère à café d'huile; 1 onion, diced; 2 céleri, coupé en dés; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 gousse d'ail, émincée; 200 grammes de boeuf haché maigre à 96%; sel et poivre frais, au goût; 400 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées; 2 oignons verts hachés

Ingrédients

Préparation

Cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage dans de l'eau, avec un bouillon de poulet, 1 feuille de laurier et 0,25 c. À thé de sel et 0,125 chacun de sel, de poivre de Cayenne, de paprika et de thym.
Lorsque le riz est presque terminé, faites chauffer une grande casserole à feu mi-doux.Ajouter l'huile, les oignons, le poivron vert, le céleri, la feuille de laurier et l'ail.Sautez à feu doux environ 5 minutes.Ajouter le boeuf , sel, poivre noir, reste de paprika, thym et poivre de Cayenne.Sautez jusqu'à coloration dorée, environ 10-15 minutes; ajouter les crevettes, couvrir et cuire encore 5 minutes.
Lorsque le riz est cuit, mélanger avec le bœuf et les crevettes et bien mélanger. Ajouter les échalotes et servir.