Riz feta végétarien par andie

Name: riz feta végétarien par andie
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des haricots verts surgelés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou plus au besoin; 2 cuillères à soupe de féta émietté ou à déguster; Poivre noir moulu de 2,5 cm au goût

Ingrédients

Préparation

Amener l'eau et le riz brun à ébullition dans une casserole; cuire jusqu'à ce que le riz soit ramolli, 15 à 20 minutes.Égoutter.
Placez un récipient à vapeur dans une casserole et remplissez-le d'eau juste en dessous du fond du four. Amenez l'eau à ébullition.Ajouter les haricots verts, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, 2 à 6 minutes.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Sauter les haricots verts et le riz dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants, 5 à 10 minutes.Ajouter le fromage féta; Arroser d'huile d'olive et assaisonner de poivre noir.