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Kim B.
Riz frit au poulet et aux carottes
Un cher ami a partagé ce sauté coloré lorsque mes quatre enfants étaient petits. Il a rapidement séduit ces mangeurs difficiles! Pour réduire le temps de préparation, je prépare le riz et fais souvent mariner le poulet au préalable.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le poulet, 1 cuillère à soupe de sauce soja et l'ail; mettre de côté. Dans une grande poêle ou un wok, faire sauter le brocoli et les oignons verts dans 1 cuillère à soupe d'huile pendant 5 minutes.Ajouter les carottes; faire sauter 4 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Retirer et réserver.
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Dans le même poêlon, faites sauter le poulet dans l'huile restante jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair. Ajoutez le riz, le poivron, les légumes et le reste de la sauce de soja. Faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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