Riz jaune

Name: riz jaune
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz basmati; Bâtons de cannelle de 5 cm; 1/2 cuillère à café de sel

Ceci est tiré de 365 recettes à faible teneur en graisse.Posting for ZWT3.Middle East.Ajoutez des raisins de Corinthe et / ou des oignons verts émincés, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Placez le curcuma et le cumin dans une casserole moyenne et remuez à feu doux jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 30 secondes.
Ajoutez le riz, 1/2 litre d'eau, le bâton de cannelle et le sel; remuer une fois.
Porter à ébullition; baisser la température.
Couvrir et laisser mijoter 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et le riz tendre.
Retirer du feu.Laisser reposer 3 minutes.Enlever le bâton de cannelle et remuer avec une fourchette avant de servir.