Riz doux à la noix de coco

Name: riz doux à la noix de coco
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz blanc à grains longs; 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée, ou au goût (facultatif); 1/3 litre d'eau; 1 cuillère à café de sucre blanc, ou plus au goût; 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée, ou au goût (facultatif)

Un délicieux riz sucré à la noix de coco qui peut être jeté dans un cuiseur à riz ou cuit à la poêle. Ce vin est excellent lorsqu'il est associé à un curry vert thaïlandais ou à un sauté! Idéalement, faites-le avec du riz au jasmin ou du riz blanc à grains longs.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le riz, le lait de coco et l'eau dans une casserole. Dissoudre le sucre dans le liquide.
Laisser mijoter à feu doux, réduire le feu à moyen-doux, mettre un couvercle sur la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que la majeure partie du riz soit absorbée par le riz, 15 à 20 minutes. laissez le riz cuire à la vapeur jusqu'à consistance collante, environ 5 à 10 minutes de plus.Garnissez avec de la noix de coco râpée.