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Riz sauvage aux canneberges, herbes et pignons de pin
Les noix sont une merveilleuse source de protéines et de nutriments. Je cherche donc le moyen de les ajouter à tous mes plats. L'ajout de canneberges dans cette recette est parfait pour l'automne. - Dawn Bryant, Thedford, Nebraska
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau et le riz.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, les canneberges et le thym dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Égoutter le riz si nécessaire; incorporer le mélange d'oignons et les pignons de pin.
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