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BRETTNSHARA
Rôti de boeuf allemand
Ma grand-mère avait l'habitude de faire cela, et je l'ai adaptée à ma mijoteuse. Vous adorerez sa commodité et son bon goût. - Lois Stanley, Myrtle Beach, Caroline du Sud
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Ingrédients
Préparation
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Couper le rôti en deux; saupoudrer de poivre.Placez l'oignon et le rôti dans une cocotte de 5 litres. Dans un petit bol, mélangez la bière, le ketchup et la cassonade; verser sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8-10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Sortir la viande dans un plat de service; garder au chaud. graisse de jus de cuisson; transférer dans une petite casserole. Porter à ébullition
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Mélanger la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse. incorporer graduellement dans la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec du rôti.
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