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SCOTTOSMAN
Rôti de bœuf au barbecue
Trois mots décrivent ce rôti: juteux, tendre, savoureux.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez une grille de rôtisserie extérieure à feu moyen.
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Couper des fentes sur tous les côtés du rôti et y insérer des tranches d'ail.
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Dans un petit bol, mélanger le paprika, le sel, le poivre, le romarin et le thym. Frottez le mélange sur le rôti.
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Placer le rôti sur la rôtissoire préparée et cuire de 10 à 10 heures à une température interne minimale de 60 ° C (63 ° C). Laisser reposer environ 20 minutes avant de trancher.
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Nutrition
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