Rôti de boeuf sauce café et soja

Name: Rôti de boeuf sauce café et soja
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de boeuf (1,3 2,2 kg) (tous types); poudre d'ail; sel; poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; pétrole; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à café de sucre

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Ingrédients

1 rôti de boeuf (1,3 2,2 kg) (tous types)
Poudre d'ail
Sel
Poivre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine

Pétrole
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du café
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja
1 cuillère à café de sucre

Préparation

Saupoudrer le rôti de sel, de poivre et de poudre d'ail.
Enrober le rôti de farine et couvrir de fourchette.
Sear dans la poêle dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
Transférer dans un plat à rôtir.
Mélangez le café, la sauce soja et le sucre.
Verser sur le rôti.
Couvrir et rôtir à 350º pendant 2-3 heures ou jusqu'à tendreté.
Environ 45 minutes avant la fin du rôti, ajoutez des pommes de terre, des carottes et des oignons, si vous le souhaitez.