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HEDDY66
Rôti de côtes debout de Linda
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Ingrédients
Préparation
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Placez le rôti, le côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
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Saupoudrer de poudre d'ail et frotter contre la viande.
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Couper l'oignon en tranches, recouvrir le dessus du rôti et le maintenir en place avec des cure-dents.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 145 ° F (mi-saignant).
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Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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