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Rôti de porc aux canneberges à la mijoteuse
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Ingrédients
Préparation
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Placez le rôti de porc dans une mijoteuse. Écraser la sauce aux canneberges dans un bol; incorporer le sucre, le jus de canneberge, la moutarde, les clous de girofle et le sel. Verser le mélange de canneberges sur le rôti de porc.
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Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.Transférer le rôti dans une assiette; couvrir et garder au chaud.
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Écumer la graisse du mélange de canneberges dans la mijoteuse.Mesurer 1/2 litre du mélange de canneberges en ajoutant de l'eau si nécessaire.Verser dans une casserole et porter à ébullition.Pouler l'eau froide avec la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elle soit pâteuse; verser dans le mélange de canneberges.Cuire et mélanger jusqu'à épaississement, 5 à 10 minutes.Servir aux côtés de porc.
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