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GrammaBeni
Rôti de porc canadien
Mon fils voulait une recette qu'il pourrait faire dans la mijoteuse pendant qu'il emmenait sa nouvelle petite amie faire un tour à vélo lors de leur deuxième rendez-vous. C'est le repas que je lui ai préparé. - Marilyn McCrory, Creston, Colombie-Britannique
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Ingrédients
Préparation
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Couper le rôti en deux. Transférer dans une cocotte minute. Combiner le sirop, le jus de citron, la moutarde et l'ail; verser sur le porc. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Sortir la viande dans un plat de service; garder au chaud.Faire cuire le jus; transférer 1/4 litre dans une petite casserole. Combiner la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au jus de cuisson.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Rôti de tranches; servir avec de la sauce.
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