Rôti de porc hawkeye

Name: rôti de porc hawkeye
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: 1 longe de porc désossée (1,3 kg); 2 tablespoons onion powder; 2 cuillères à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu

Excellent rôti de porc de l'Iowa facile à préparer.

Ingrédients

1 longe de porc désossée (1,3 kg)
2 tablespoons onion powder

2 cuillères à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C).
Assaisonner la longe de porc avec la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre noir; déposer dans une rôtissoire.
Cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rosé au centre, environ 90 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 60 degrés (63 ° C).