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MommyBennett
Rôti de soda
Cette recette est basée sur l’étonnant rôti de porc Pepsi de Mysterygirl (recette 13269) .Je le fais souvent parce que c’est un passe-temps familial, mais j’ai changé la recette au fil des ans. , ils se plaignent que ce n'est pas la même chose que la mienne.Alors je fais cette recette à distribuer dans le futur.Vous pouvez utiliser n'importe quel bout de rôti avec ceci; nous aimons le porc le meilleur, mais le bœuf, le gibier et le wapiti sont excellents aussi. Je sais que ça a l'air bizarre, mais n'ayez pas peur, vous ne goûterez pas à la douceur du soda quand il sera cuit. Vous pouvez le préparer dans la cocotte (voir la recette originale pour les instructions). mais je le fais au four. Cela gèle bien et constitue une excellente base pour les ragoûts. J'aime placer des carottes, du céleri et des pommes de terre autour du rôti au cours des 45 dernières minutes de cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés.
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Placez le rôti dans une rôtissoire profonde ou dans un four néerlandais.
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Dans un grand bol, mélanger la soupe en conserve, la soupe sèche, le mélange pour sauce, le Bouquet de cuisine et l'ail. Verser sur le rôti.
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Couvrir le mélange de rôti et de sauce avec des tranches d'oignon.
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Saupoudrez de poivre noir (contrairement aux autres recettes de rôti, je n’ajoute pas de sel à celui-ci car il y a beaucoup de sel dans les ingrédients).
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Couvrir et cuire au four environ 3 heures ou à la tendresse désirée. La viande est cuite lorsqu'elle se défait à la fourchette.
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Ajouter les légumes-racines dans les 45 dernières minutes de cuisson, si désiré.
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Retirez la viande et les légumes de la sauce. Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez l’épaissir avec un peu de fécule de maïs et de l’eau.
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