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RHSGOLFER7
Rôti et quoi?
L'ingrédient secret de ce plat au rôti de boeuf est le ketchup ... ne le laissez pas de côté. Mon mari a été entendu dire, vous mettez quoi dans le rôti de boeuf?
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Ingrédients
Préparation
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Frottez le rôti avec de la farine, du sel et du poivre.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde, lourde et antiadhésive.
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Ajouter le bœuf dans la poêle chaude et faire dorer à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant souvent.
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Réduire le feu au minimum et ajouter les herbes, la moutarde, le ketchup, le vin rouge, l'eau et le laurier dans la casserole.
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Couvrir et cuire le rôti pendant 1,5 heure.
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Avant d'ajouter les champignons, ajoutez de l'eau si elle a séché.
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Ajouter les champignons, couvrir et laisser mijoter pendant 0,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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Servir avec des champignons et de la sauce.
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Rappelez-vous que lorsque vous servez du rôti, coupez le grain en fines tranches.
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Pour que vous obteniez la tranche la plus tendre.
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