Rôti et quoi?

L'ingrédient secret de ce plat au rôti de boeuf est le ketchup ... ne le laissez pas de côté. Mon mari a été entendu dire, vous mettez quoi dans le rôti de boeuf?

Frottez le rôti avec de la farine, du sel et du poivre.
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde, lourde et antiadhésive.
Ajouter le bœuf dans la poêle chaude et faire dorer à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant souvent.
Réduire le feu au minimum et ajouter les herbes, la moutarde, le ketchup, le vin rouge, l'eau et le laurier dans la casserole.
Couvrir et cuire le rôti pendant 1,5 heure.
Avant d'ajouter les champignons, ajoutez de l'eau si elle a séché.
Ajouter les champignons, couvrir et laisser mijoter pendant 0,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir avec des champignons et de la sauce.
Rappelez-vous que lorsque vous servez du rôti, coupez le grain en fines tranches.
Pour que vous obteniez la tranche la plus tendre.

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