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Lili Goehring
Rôti tendre
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Ingrédients
- 1,3 rôti de mandrin de 1,5 kg, paré (ou morceau de bœuf similaire)
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped white onion
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron haché, toutes les couleurs
- 2 gousses d'ail émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sherry
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 177 grammes de pâte de tomate
Préparation
-
Placez le boeuf dans la mijoteuse avec l'oignon, le poivron et l'ail.
-
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. fouetter bien ensemble. Verser la viande dans la mijoteuse.
-
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte.
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