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400 kcal ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Roulade de poulet aux épinards
 
 
4 PortionsPTM80 min

Roulade de poulet aux épinards


Cette recette est facile et impressionnante.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
  2. Graisser une plaque à pâtisserie.
  3. Placer les poitrines de poulet entre deux feuilles de plastique épais (les sacs de congélation pouvant être refermés fonctionnent bien) sur une surface solide et plane. Piler fermement le poulet avec le côté lisse d'un maillet à viande jusqu'à une épaisseur uniforme de 1 pouce.
  4. Chauffer les épinards dans une casserole à feu moyen-vif.
  5. Fouetter les œufs, le parmesan et le lait dans un bol.
  6. Incorporer le mélange d'oeufs dans les épinards; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 2 minutes. Retirer du feu.
  7. Étendez environ 2 cuillerées à soupe du mélange d'épinards sur chaque poitrine de poulet pilée.
  8. Rouler chaque poitrine en forme de cylindre, fixer les extrémités avec des cure-dents et les disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
  9. Saupoudrer la chapelure sur le poulet roulé.
  10. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 45 minutes.Laissez reposer le poulet pendant plusieurs minutes avant de retirer les cure-dents et de servir.


Nutrition

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