Roulé à la dinde et aux pommes

Name: roulé à la dinde et aux pommes
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1-1/2 cuillère à café de poudre de curry, divisée; 1/4 cuillère à café de sel; Filets de poitrine de dinde de 200 grammes, coupés en centimètres; 1 cuillère à café d'huile d'olive; Jus de pomme non sucré de 60 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une pomme acidulée pelée en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 2 tortillas à la farine (20 cm), température ambiante; 2 feuilles de laitue

La dinde, la pomme et les raisins secs, avec une touche de cannelle et de curry, forment une combinaison si agréable que vous ferez souvent ces roulés amusants.Jess Apfe de Berkeley, Californie, a soumis la recette.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger 1 cuillère à thé de curry et le sel.Ajouter la dinde, par morceaux, et agiter pour bien enrober.Dans une petite poêle, cuire la dinde dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne devienne plus rose.Froidir légèrement.
Dans un mélangeur, mélanger le jus de pomme, la crème sure, la mayonnaise, la cannelle, la dinde et le curry restant; couvrir et traiter jusqu'à mélangé. Incorporer la pomme et les raisins secs. Étaler sur les tortillas; garnir de laitue. Rouler étroitement.