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Souper au poulet dimanche
Voici un plat copieux pour deux qui satisfait les plus gros appétits.Il est chargé d'une bonne saveur à l'ancienne. — Ruthann Martin, Louisville, Ohio
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Ingrédients
- 5 petites carottes, coupées en centimètres
- 1/2 medium onion, chopped
- 1.25 côtes de céleri, coupées en centimètres
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des haricots verts frais coupés (en centimètres)
- 2 petites pommes de terre rouges coupées en deux
- 2 moitiés de poitrine de poulet avec os (198 grammes chacune), sans la peau
- 2 tranches de bacon cuites et émiettées
Préparation
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Dans une cocotte, posez les sept premiers ingrédients dans l’ordre indiqué. Combinez l’eau, le bouillon, le sel, le thym, le basilic et le poivre; verser sur le dessus.Ne pas remuer.
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Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le thermomètre indique 170 °. Retirer le poulet et les légumes. Jus de cuisson du jus de cuisson pour la sauce, si désiré
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