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Cupcake
Rouleau de fromage à la citrouille
Faites et partagez cette recette de petit pain à la citrouille et au fromage à la crème à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Remarque: les gâteaux sont parfaits lorsqu'ils sont encore légèrement gelés.
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Graisser un moule à roulette gelée de 10 "x15". Casser le papier au four avec du papier ciré, puis graisser et fariner légèrement le papier ciré.
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Verser la pâte dans le moule et étendre uniformément. Cuire au four à 170 degrés pendant 15 minutes. * Le gâteau cuit rapidement, alors surveillez attentivement pour éviter de brûler les bords.
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Pendant que le gâteau cuit, saupoudrer le sucre en poudre sur l’essuie-tout à l’aide d’un tamis ou d’un tamis.
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Tournez le gâteau chaud sur la serviette.
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Enlevez le papier ciré. Enlevez les bords brûlés ou croustillants.
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Saupoudrez plus de sucre en poudre sur le gâteau chaud et enroulez-le rapidement avec une serviette à l'intérieur. Laissez le gâteau refroidir complètement, environ 30 minutes.
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Pendant ce temps, préparez la garniture en fouettant tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et crémeux.
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Déroulez le gâteau refroidi et étalez-le avec le mélange de garniture.Roulez le gâteau avec la garniture à l'intérieur.Enveloppez-le dans du papier ciré puis mettez du papier d'aluminium.
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Réfrigérez ou congelez. Pour servir, tranchez un gâteau d'environ 0,75 centimètre d'épaisseur et saupoudrez de sucre en poudre.
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Note - cake cuts best when still slightly frozen.
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