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Rouleaux d'oeufs de poulet faciles
 
 
0 PortionsPTM45 min

Rouleaux d'oeufs de poulet faciles


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Préparation

  1. Faire cuire l'oignon et l'ail dans les 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais pas dorés.
  2. Ajouter le poulet, le mélange de salade de chou emballé, les germes de soja, la sauce teriyaki et la sauce soja aux oignons et à l'ail; bien mélanger.
  3. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
  4. Retirer du feu et incorporer les châtaignes d'eau; égoutter le mélange de poulet et de chou; goûter et assaisonner de sel si désiré.
  5. Chauffer 3,75 centimètres d'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à frire.
  6. Pendant que l'huile chauffe, enveloppez environ 60 litres du mélange poulet et chou dans des roulés à l'œuf, roulez bien et scellez les bords avec un œuf battu.
  7. Faire frire jusqu'à obtenir un brun doré profond, quelques-uns à la fois; égoutter sur du papier absorbant.



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