Roulés de riz brun végétarien

Name: roulés de riz brun végétarien
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit; 1 boîte (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé, décongelé; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onions; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sel; 6 tortillas à la farine (20 cm), température ambiante; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras; Une tasse de 190 ml contenant de la salsa

La salsa donne un peu de piquant au riz brun et aux haricots dans les enveloppes de tortillas sans viande que Lisa Sullivan partage de St.Marys, Ohio.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire sauter le poivron rouge et les champignons dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Ajouter le riz, les haricots, le maïs, les oignons verts, le cumin, le poivre et le sel.Cuire et mélanger pendant 4-6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
Cuillère Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant sur chaque tortilla.Saupoudrer de fromage; arroser de salsa.Faire plier les côtés de la tortilla sur la garniture; sers immédiatement.