Roulettes de snickerdoodle

Name: roulettes de snickerdoodle
Cook time: 60 min
Total time: 420 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant le mélange cannelle-sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 85 grammes de fromage à la crème; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant le mélange cannelle-sucre; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 oeuf; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant le mélange cannelle-sucre

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Ingrédients

Préparation

Rouler dans le reste du mélange sucre cannelle et cannelle. Envelopper dans une pellicule plastique.
battre le beurre et le fromage à la crème à feu moyen pendant 30 secondes.
Battre 1/4 litre de sucre et de levure chimique.
Battre l'oeuf et la vanille.
Battez dans la farine.
Refroidissez pendant 1 heure.
Diviser en deux. Rouler la moitié de la pâte entre deux morceaux de papier ciré en un rectangle de 12 x 8. Retirer le papier ciré supérieur.
Badigeonner la pâte roulée avec la moitié du beurre fondu. Saupoudrer de 2 T. de mélange de sucre cannelle.
En commençant par le côté court, rouler la pâte en utilisant du papier ciré pour guider le joint.
Répéter avec le reste de la pâte.
Roll rolls in remaining cinamon-sugar mixture. Wrap in plastic wrap.
Réfrigérer 4-24 heures.
Préchauffer le four à 375. Couper les rouleaux en tranches de 2/3 cm d'épaisseur.
Placez-les à 2,5 cm de distance sur une feuille non graissée.
Cuire au four 8-10 minutes.
Laisser refroidir sur la plaque à biscuits pendant une minute et transférer sur une grille.