Ruban de gâteau au fromage à la cannelle

Cette recette donne un délicieux gâteau au fromage riche et crémeux au goût de cannelle incomparable! Ceci est tiré d'un petit livre de cuisine que Hershey a publié il y a quelques années "Les célébrations des fêtes de Hershey".

Chauffer le four à 350 ° C. Pour obtenir une croûte, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu.Appuyez le mélange de chapelure sur le fond et sur environ 5 cm du bord d'un moule à charnière non graissé d'un centimètre.
Pour la farce, battre le fromage à la crème, le surgar et la vanille dans un grand bol, à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mixeur soit bien mélangé. Ajouter la crème sure, battre à basse vitesse jusqu'à consistance combinée. Remplissez délicatement le reste de la garniture avec les morceaux de cannelle.Placez-le sur un plat peu profond allant au four.Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
Laisser refroidir 15 minutes sur une grille.A l'aide d'un couteau ou d'une spatule en métal fine, détacher le gâteau au fromage du côté du moule.Cool encore 30 minutes.Enlever les côtés du moule; laisser refroidir 1 heure ou plus. Couvrir et refroidir au moins 4 heures avant de servir.