Sablés au citron

Name: sablés au citron
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé, facultatif; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé, facultatif; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Pendant la période de Noël, je garde des biscuits maison à la disposition de mes collègues dans mon bureau. Ces carrés faciles à préparer reçoivent toujours des critiques élogieuses.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez les extraits.Ajoutez progressivement la farine.Mélangez jusqu'à ce que la pâte forme une boule et la sépare du bord du bol.Ajoutez le zeste de citron, si désiré
Presser avec un couteau tranchant dans un carré allant au four non graissé de 9 po sur 9 carrés. Piquer chaque carré deux fois à l'aide d'une fourchette. Saupoudrer de noix de pécan; presser fermement dans la pâte
Cuire au four à 325 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les noix de pécan soient dorées et grillées. Refroidir pendant 5 minutes.Couper le long des lignes rainurées.Froidir complètement dans une casserole sur une grille.Stocker dans un récipient hermétique.