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Heather Sury
Saboob (pain plat égyptien)
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Fouetter la farine et le sel ensemble dans un bol; former un puits au centre.Ajouter le lait et l'huile; mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
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Retourner la pâte sur une surface de travail légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et malléable, 10 à 15 minutes.Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
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Divisez la pâte en 10 morceaux égaux. étaler chaque pièce avec un rouleau à pâtisserie au centimètre d'épaisseur. Disposer la plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, de 8 à 10 minutes.
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