Saccadé de dinde incroyable

Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, la sauce soja, le miel, la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre, la fumée, la poudre d'ail, le poivre, le gingembre, l'huile d'olive et le bouillon de bœuf. Bien mélanger et couvrir. Mariner au réfrigérateur pendant 2 à 12 heures. .

Utilisez du ruban adhésif pour coller 5 bâtonnets de peinture séparés de 5 cm sur une surface plane.Couvrez d'un grand morceau de film plastique.Placez un morceau de mélange de dinde de la grosseur d'une balle de golf entre les bâtons.Couvrez d'un autre morceau de film plastique.Faites glisser le mélange de dinde bande à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.Transférer bande à un plateau de déshydrateur.Répétez avec le reste du mélange de dinde.

Déshydrater à 70 ° C (70 ° C) jusqu’à séchage complet, 5 à 8 heures.