Sain gâteau d'hiver au chocolat sans farine

Name: sain gâteau d'hiver au chocolat sans farine
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 130 litres de beurre nourri à l'herbe ou 130 litres d'huile de coco; 113 grammes de chocolat noir à 70%; 3 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de cacao; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une bière hivernale du lion brassée sur une île de granville; 1 cuillère à café de vanille; 2,5 cm de sel

Ce délicieux gâteau prouve que vous ne pouvez jamais avoir trop d'une bonne chose, en combinant un chocolat noir divin avec une bière artisanale canadienne à la bonne quantité.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 ° C (375 ° F) .Graissez généreusement un moule à ressort d'un centimètre avec de l'huile de noix de coco ou du beurre.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement lisse. Vous pouvez utiliser un bain-marie pour cela, ou vous pouvez faire fondre le chocolat dans un bol allant au four pendant environ 4 à 5 minutes.
Dans une autre petite casserole, porter la bière et la vanille à ébullition douce. Réduire à feu doux et ajouter le mélange à base de bière puis le mélange à la bière et au chocolat jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé Dans le moule graissé, versez la pâte à l'aide d'une spatule.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme.Laissez refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis retirez-les des côtés - vous apprécierez le plat à ressort dans cette étape.Laissez refroidir complètement avant de servir.