Sains biscuits à l'avoine et aux raisins

Name: sains biscuits à l'avoine et aux raisins
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 48 cookies, 48
Ingredients: 1 banane moyenne, en purée (devrait contenir environ une tasse d'une contenance de 130 ml); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie (le beurre de culture donne la meilleure saveur); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair, bien emballé; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne, non cuit

Ma version saine des biscuits à l'avoine Quaker.Très savoureuse, même avec les substitutions saines.Mais assez beurrée.Si vous aimez les biscuits plus sucrés, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre, et si vous trouvez le goût de banane trop fort, essayez la compote de pommes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 ° F.
Battre ensemble la banane, le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter les œufs et la vanille; bat bien. Incorporer les raisins secs.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, l'avoine et le sel; bien mélanger.
Ajouter le mélange de beurre au mélange de farine et bien mélanger.
Réfrigérez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit froide, puis formez des cuillerées à soupe de pâte en formes de biscuits arrondis et aplatis (je pense que cela donne les meilleurs résultats). Ou pour gagner du temps, ou si vous aimez un biscuit plus ressemblant à un gâteau, vous pouvez simplement déposer des cuillerées à soupe sur une feuille de biscuit non graissée.
Cuire au four de 10 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Laisser refroidir 1 minute sur une plaque à biscuits; déposer sur une grille.