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NATTYNAT716
Salade antipasto épicée
Remplie d'ingrédients invitants et de saveurs fabuleuses, cette salade est un favori de tous nos pique-niques en famille. Utilisez les herbes séchées à la légère.
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Ingrédients
- 2 grosses tomates, épépinées et hachées
- 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et coupés en quartiers
- 12 pepperoncini
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé en cubes
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du salami en cubes
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des feuilles de persil frais émincées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des olives grecques dénoyautées, tranchées
- 1 small red onion, thinly sliced
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pepperoni en tranches
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des câpres, égouttée
- 190 litres d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique blanc
- 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé
- 2 cuillères à soupe d'origan frais émincé
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le basilic, l'origan, les flocons de piment, le sel et le poivre.
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verser sur la salade et mélanger.
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Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure pour permettre aux arômes de se mélanger..
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