Salade au guacamole

Name: Salade au guacamole
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 avocats Hass moyens, dénoyautés et tranchés; 2 tomates moyennes, épépinées et hachées; 1/2 concombre anglais, haché; 1/2 red onion, sliced; 1 jalapeno, épépiné et haché finement; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 petite gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de sel; 80 litres d'huile d'olive extra vierge; 2 gouttes de sauce piquante (au goût)

Vu cela sur les repas de 30 minutes du réseau Rachel Ray du Food Network, ce fut l'une des premières recettes que j'ai essayées de son émission.

Ingrédients

2 avocats Hass moyens, dénoyautés et tranchés
2 tomates moyennes, épépinées et hachées
1/2 concombre anglais, haché
1/2 red onion, sliced
1 jalapeno, épépiné et haché finement

3 cuillères à soupe de jus de citron
1 petite gousse d'ail hachée
1 cuillère à café de sel
80 litres d'huile d'olive extra vierge
2 gouttes de sauce piquante (au goût)

Préparation

Disposez les légumes sur un plateau.
Mélangez le citron, l'ail, la sauce piquante et le sel. Faire couler l'huile d'olive en fouettant la vinaigrette
Verser la vinaigrette au citron sur la salade et servir.