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Salade aux oeufs i
C'est ma recette préférée pour la salade aux œufs, car elle utilise peu de mayonnaise et beaucoup d'aneth.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition; couvrir, retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude, laisser refroidir, peler et hacher.
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Dans un grand bol, mélanger l'œuf, la mayonnaise, la moutarde, l'aneth, le paprika, l'oignon, le sel et le poivre.
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Servir sur du pain en sandwich ou sur de la laitue croustillante en salade.
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Nutrition
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