Salade aux pommes et cacahuètes

Name: salade aux pommes et cacahuètes
Total time: 10 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du yogourt nature ou orange (227 grammes); 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 grosses pommes rouges, hachées; 1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées; 2 côtes de céleri, hachées finement; 2 carottes moyennes, râpées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cacahuètes grillées à sec; Feuilles de laitue, facultatif

Pour changer de rythme, je mets ensemble ce plat vif et coloré à la place d'une salade verte ordinaire.Les gens ont commenté le mélange intéressant de noix, de pommes et de légumes croquants et de la vinaigrette acidulée au miel et au yogourt.

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du yogourt nature ou orange (227 grammes)
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre
2 grosses pommes rouges, hachées

1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées
2 côtes de céleri, hachées finement
2 carottes moyennes, râpées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des cacahuètes grillées à sec
Feuilles de laitue, facultatif

Préparation

Dans un bol, mélanger le yogourt, le miel, le sel et le poivre.Ajouter les fruits, les légumes et les noix; remuer délicatement pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Servir dans un bol garni de laitue, si désiré..