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DEE GENDRIN
Salade basque aux tomates
J'ai vécu dans la vallée centrale en Californie pendant de nombreuses années, ce qui était l'un des rares endroits des États-Unis où l'on pouvait trouver de la nourriture basque authentique. Cette simple salade est merveilleuse après avoir mariné pendant quelques heures.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les tomates dans un plat peu profond. Disposez les rondelles d'oignon sur le dessus. Disposez les rondelles de poivron vert sur les oignons.
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Dans un bocal, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, l'ail, le persil, le sel, le sucre et le poivre noir. A peut près 2 heures.
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