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Pamela Merrell
Salade caprese pesto pâtes
La mozzarella utilisée est une mozzarella fraîche. Si vous utilisez le style brique, ce ne sera pas la même chose. Si vous ne trouvez pas la mozzarella pearlini, utilisez-la et coupez-la en deux. Des rotinis réguliers peuvent être utilisés, mais le temps de cuisson sera différent.
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Ingrédients
Préparation
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Amener à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée; cuire les rotinis à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais bien fermes, environ 8 minutes; drainer.
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Mélanger le pesto, l'huile d'olive, le sel, l'ail granulé et le poivre noir dans un bol; ajouter le rotini.Mettre de côté pour enrober. Incorporer les tomates, la mozzarella et le basilic frais
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