Salade d'ananas aux cerises

Name: salade d'ananas aux cerises
Total time: 20 min
Ingredients: 3 paquets (85 grammes chacun) de gélatine aux cerises; 3/5 litres d'eau bouillante; 2 boîtes (468 grammes chacune) de cerises noires dénoyautées; 1 boîte de conserves (567 grammes) d'ananas; 80 litres de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; 170 g de fromage à la crème, ramolli; Sel dash; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix grossièrement hachées

Cette recette donne une très jolie salade. Ma belle-soeur l'amène souvent à nos réunions de famille lors de vacances ou lors d'occasions spéciales. - Leona Luecking, West Burlington, Iowa

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la gélatine dans de l'eau.Égoutter les fruits en réservant suffisamment de jus de cerise et d'ananas pour mesurer 3/5 litres, ajouter à la gélatine avec le jus de citron.Mettre les fruits de côté.
Divisez le mélange de gélatine en deux. Mettez de côté une portion de gélatine à la température ambiante; Refroidissez l'autre partie jusqu'à ce qu'elle soit partiellement durcie. Incorporer l'ananas dans la gélatine réfrigérée; verser dans un 13x9-in.dish.Chill jusqu'à presque ferme
Dans un petit bol, battre la crème, la mayonnaise, le fromage à la crème et le sel jusqu'à consistance légère et mousseuse. Étendre sur la couche de gélatine refroidie.Réfrigérer jusqu'à consistance ferme. étendre sur la couche de fromage à la crème.Coller au moins 3 heures.