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Malina
Salade d'ananas aux cerises
Cette recette donne une très jolie salade. Ma belle-soeur l'amène souvent à nos réunions de famille lors de vacances ou lors d'occasions spéciales. - Leona Luecking, West Burlington, Iowa
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissoudre la gélatine dans de l'eau.Égoutter les fruits en réservant suffisamment de jus de cerise et d'ananas pour mesurer 3/5 litres, ajouter à la gélatine avec le jus de citron.Mettre les fruits de côté.
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Divisez le mélange de gélatine en deux. Mettez de côté une portion de gélatine à la température ambiante; Refroidissez l'autre partie jusqu'à ce qu'elle soit partiellement durcie. Incorporer l'ananas dans la gélatine réfrigérée; verser dans un 13x9-in.dish.Chill jusqu'à presque ferme
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Dans un petit bol, battre la crème, la mayonnaise, le fromage à la crème et le sel jusqu'à consistance légère et mousseuse. Étendre sur la couche de gélatine refroidie.Réfrigérer jusqu'à consistance ferme. étendre sur la couche de fromage à la crème.Coller au moins 3 heures.
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